倉沢・由比漁港

すし屋のうめさん

2012年08月11日 16:22



倉沢の鯵


倉沢のアジは回遊せずに餌の豊富な湾内にとどまり、上質な脂と鯵とは思えないほどのプリプリの身質で、寿司・刺身・揚げ物・煮物とどんな料理にもあう鯵です



倉沢の鯵の梅肉揚げ




倉沢のあじの押し寿司