梅酒

すし屋のうめさん

2008年06月29日 13:42



今年も梅酒を漬ける季節になりましたこの梅そんじょそこらの梅とは梅が違う
紀州南高梅のとろ梅木になったまま梅が熟すまでおき!香りはまるで桃のよう思わず食べてしまいたくなるような良い香りです



とろ梅を漬けるのに使う博多むぎ焼酎 梅酒用 三十五度
                  天盃
とろ梅の旨みを十二分に引き出すことが出来る焼酎です!



そして!!静岡県は島田の酒若竹 原酒!!
こちらも梅酒専用焼酎とはまた違った味わいがでてついつい飲み過ぎてしまう味です

               こだわりの焼酎&日本酒&梅で今年も梅酒造りを