鰤カマ！

すし屋のうめさん

2010年03月12日 14:45


由比漁港に上がった８キロ強のブリ！！水揚げされたばかりでまだ身がプルプル
お寿司にしても・お造りにしても・照り焼きにしても
とくにうめさんは、鰤カマが大好き天然物は脂ののりがほどよくて・・・
天然鰤が美味しいのも、後チョット！・・・急いで食べてみてね