サクラエビ

すし屋のうめさん

2010年05月27日 18:17


昼間にランチを食べに来てくれた「りくとちゃん」にもらった　　　　桜海老粉由比町で桜海老の販売をしている叔母さんに頂いたそうで、獲れたてを天日干しにしてプロセッサーで粉末にしたもの！！
色々なお料理に使えそうです天然塩と混ぜて「桜海老塩」にしても使えそうです

今年は水揚げが少なく高値になっている貴重なサクラエビなので大事に使わないと