鯖のお刺身！

すし屋のうめさん

2010年10月22日 20:01



みなさ～ん！倉沢の鯖がめっちゃ美味しくなってきました

うめさんのお店では、お刺身か〆で召し上がっていただきます鯖は生き腐れと言われるほど鮮度の落ちが早く、よほど新鮮でないとお刺身には出来ません朝一で揚がった鯖を直接お店までもってきてくれるのでうめさんのお店では、鯖をお刺身で召し上がってもらうことが出来るんです
〆鯖も表面をかるく〆る程度でお出しします


握りでもお造りでもお好きな方で召し上がれ