大間のまぐろ

すし屋のうめさん

2011年01月14日 14:34



大間の本鮪入荷しました


魚体が小さいので脂ののりはそこそこですが、もっちりとしてお寿司でもお造りでも旨さは保証します



青森県の大間町の大間港には皆さんご存じのように最高級の鮪が水揚げされますが、魚体の大きな物は値段が張りすぎて中々口にできませんが、小さめの物は値段もリーズナブルで、旨味もバッチリ詰まっていて庶民の味方なんです