由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送!
寿し鉄袖師店の地図
(清水区そでしちょう)
TEL054-365-5233
寿司鐵(すしてつ)
全国共通すし券歓迎!
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車)
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寿司鐵(すしてつ)
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(清水駅下車)
2013年09月22日
静岡は倉沢の!!
由比漁港で今上がっているアカイカを使った一品料理
アカイカのサラダ仕立て!
朝獲れの新鮮なアカイカを熱湯に通し氷水で冷やし!細かく切ったトマト・アボガド・キュウリに隠し味を加えてアカイカの中に詰めます
ドレッシングは、和洋折衷の自家製ドレッシング季節の野菜(今日は南瓜)と浅葱を添えて出来上がり
ビール&冷酒・ワインによく合います
Posted by すし屋のうめさん at 11:01