寿司屋のうめさん　静岡県静岡市清水区の寿司屋　忘年会・新年会・仕出し

以前東京のテレビ朝日のスーパーーＪチャンネルで
　　　　たまぷりん！
を取り上げていただいた反響がいまだにあります
東京を始め横浜＆千葉＆埼玉などから「たまぷりん」を買いにいらしてくださいます
土曜日にも、「たまぷりん」を買いにいらしてくださったお客様が、埼玉の知り合いの方が放送を見てくださり「たまぷりん」を是非食べてみたいというので、送りたいとのことでした
厳選されたタマゴとこちらも厳選した少量の砂糖＆みりんだけで作っていて保存料や添加物を一切使用していないため日持ちはしないのですが？冷蔵庫で2～3日なら味も変わることなく美味しく召し上がっていただけます

　　　　　　　　うめさんのたまぷりん食べてみてd(^-^)ﾈ!

　　　　　　ご予約は　TEL 054-365-5233
　　　　　　一本　5～6人分で　1680円  

今日は北海道から　　　　　　　　　　　　　　　毛ガニ＆シシャモ
が入りました毛ガニは雄！そしてシシャモも雄
シシャモというと雌の子持ちがほとんどですがこのシシャモはテレビでも取り上げられるほど貴重な雄ししゃも
雌よりも身が多く白子がはいっていたらラッキー
味は雌よりもダントツ旨いこと間違いなし





サッと炙って召し上がれば！一品料理としても、お酒のおつまみとしてもおすすめ

毛ガニ＆雄ししゃも今日のおすすめ  

今日も朝から「川口養鶏さんの朝どり玉子」＆「森林たまご」で
たまぷりん焼いてます
昨年は「テレビ朝日」さんや「SBS]さんなどのメディアにも取り上げていただき、みなさんに「たまぷりん」を知っていただけるようになってきました










作り始めから！出来上がりまでに！７時間という時間をかけてじっくりと焼き上げていきます

玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンのようでプリンじゃない！　
お求めは　袖師（そでし）寿司鐵（すしてつ）
前日までか！当日午前中までのご予約でテイクアウト出来ます！
５～６人前の大きさで　税込み　１６８０円

ご予約は　　０５４－３６５－５２３３  

春のおとずれを感じさせる
ふきのとう
近くの農家の方が山から採ってきてくださいました
早速天麩羅にしていただきましたが！子供達にはまだこの味は早かったようです
沢山いただいたので、お店でも・・・

大人の味あなたは、お好きですか  

この間のブログにも書いた！地元の農家の方達が作っている
　　　　　国産レモン
もぎたてを手に入れたいと書いたところ・・・！なんと！
eしずおかでもブログを書いている「重松」さんの家で作っていると言うことで早速
「重松」さんなんと！地元の後輩＆お客様でした
「重松」さん清水区月見町の野菜村（ふれっぴー内）にレモンを卸しているそうです！
野菜村には地元の農家の方々が丹誠込めて作った野菜や果物・お茶etc.が所狭しと並んでいます
地元で朝とれた物ばかりですから、新鮮で味もバツグン、何より安心＆安全
みなさん、何時・何処で・誰が・どのように作ったかが分かる物ならお子さんやお年寄りにも安心して食べさせられますよd(^-^)ﾈ!

　　　　　　　　　　　　　　　今だからこそ地産地消！  

今日も朝から「川口養鶏さんの朝どり玉子」＆「森林たまご」で
たまぷりん焼いてます
昨年は「テレビ朝日」さんや「SBS]さんなどのメディアにも取り上げていただき、みなさんに「たまぷりん」を知っていただけるようになってきました










作り始めから！出来上がりまでに！７時間という時間をかけてじっくりと焼き上げていきます

玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！
　プリンのようでプリンじゃない！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お求めは　袖師（そでし）寿司鐵（すしてつ）
前日までか！当日午前中までのご予約でテイクアウト出来ます！
５～６人前の大きさで　税込み　１６８０円

ご予約は　　０５４－３６５－５２３３  

野菜寿司と言えば磐田の
　　鮨いろは
マスコミにもちょくちょく登場する「野菜の達人」
寿司組合青年部の仲間の一人です！！
地元でとれた野菜一つ一つに魔法をかけ！繊細な味のお寿司に仕上げていきますとても丁寧な仕事ですが、野菜本来の味はしっかりと・・・
うめさんは、昨年始めて食べたのですが、見た目・歯触り・味ともにピカイチ！磐田市に行った際は是非食べてみてください

　　　　　　　　　　鮨いろは
　　　　　　　　　　磐田市草崎１１６－４
　　　　　　０５３８－３５－７１５９　　　　  

毎朝愛犬(サク)と散歩をする山道に地元の農家の方が作っているレモンがたわわになっている
輸入のレモンよりもひとまわり大きく皮の色が少し薄い
味も輸入レモンより酸味がまろやかで料理の付け合わせや、ドレッシング作りには向いていると思います
近くの農協で買うことが出来るのだがやはり木になっているレモンを直接買うことが出来たら・・・
たまに農家の方が農作業をしているので今度直接買うことが出来ないか聞いてみるつもり！！
魚はモチロン！野菜＆果物すべてを獲った場所・作った場所・そして人が分かる地元、清水産でまかなえたら

　　　　食の安心＆安全