寿司屋のうめさん　静岡県静岡市清水区の寿司屋　忘年会・新年会・仕出し

うめさんのお店で毎年うめ嫁が漬ける自家製こだわり　梅酒　　
なにがこだわりなのか・・・？まず梅この梅！紀州のうめ”は言うまでもないが、通常梅酒を造る時の梅は青い状態のうめを使いますが
この梅は木になった状態で梅が熟すまでおきます！そうすることで梅本来の甘みと、桃のような香りが出てきます
そして！この梅の旨みを最大限に引き出す・・・！まずは日本酒
島田の若竹と言う梅酒を漬けるための専用の日本酒このお酒で漬けた梅酒はお酒があまり強くない方におすすめ飲みやすく女性向きです



そしてこちらは天盃（てんぱい）梅酒専用の焼酎で漬けたもの
深みのある梅酒に仕上がり！お酒好きな方におすすめの梅酒です
ここ数年梅酒ブームで色々な酒造から梅酒がでていますが、やはりお店オリジナルの梅酒を飲んでみたいですよd(^-^)ﾈ!

　　　　　　　　　　　　　寿し鐵オリジナル梅酒飲んでみませんか