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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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2008年11月17日
桜海老
桜海老の秋漁の真っ最中ですが！今日もピチピチの桜海老が入りました
桜えびは昼間は水深２００メートルほどの深海にいますが、夜になると３０～５０メートルほどのところまで上がってきます
漁師さん達はそれを狙って漁をしています
生のさくらえびは、駿河湾にしか生息しておらず
静岡県・・・特に由比の名物になっています
うめさんのお店では、お寿司・静岡ちらし・お刺身・かき揚げ・茶碗蒸し・桜海老豆腐の揚げ出し・などのお料理に使っています
まかないでは！！桜えびの炊き込み御飯・パスタ・などにも桜海老は大活躍しています
静岡が全国に誇る桜海老は今が旬です
Posted by すし屋のうめさん at 12:58│Comments(0)
