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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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2009年02月16日
倉沢あじ
今日由比漁港から届いた鮮魚はきちみ正式名称ではないですが！由比ではこのように呼ばれています
今の「きちみ」は脂がのりとても美味しい魚です
こちらはおなじみの！カワハギ肝も大きくお寿司で握っても、お刺身で食べても最高に美味しい魚です
このちっこい！イカは赤いかの子供とても柔らかく、たくわん・かんぴょう・ごま・しそ・などを酢飯に混ぜ烏賊の中に詰めてあげわさび醤油かショウガ醤油で食べると旨いっす
そして今日も倉沢あじは欠かせません
まだ身がプルプルで握ってもお刺身でも！！袖師 寿司鐵の定番商品です
まだまだありますが！そちらは後ほど
Posted by すし屋のうめさん at 11:47│Comments(0)
