 |
 |
由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
2007年10月25日
はこふぐ
泳いでいる姿がとても可愛いはこ河豚清水ではあまり食べる習慣がありませんが！これがめちゃ×２旨い
体の大半が肝で体の周りが堅い甲羅でおおわれていて
堅いお腹に穴を開けて肝を取り出し
味噌・たまねぎ・みりん・生姜汁を混ぜ合わせ肝と和えてからお腹の中に戻します
暖めておいたオーブンに入れて１５分ほど
アツ！アツ！の肝をスプーンですくって食べます
周りに身もついていますからご一緒にタマネギの甘みとみその味が肝にからんで・・・・・それは～それは～
うめさん太鼓判の味
Posted by すし屋のうめさん at 17:06│Comments(4)
この記事へのコメント
ども♪
えーーー！
ハコふぐ、食べれるんですか！！
毒は無いんですか？？？
えーーー！
ハコふぐ、食べれるんですか！！
毒は無いんですか？？？
Posted by yoshio
at 2007年10月25日 23:49
at 2007年10月25日 23:49yoshioさんへ！！
はこふぐには毒はありません！ホント美味しいですよ（＾＾）V
はこふぐには毒はありません！ホント美味しいですよ（＾＾）V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年10月26日 00:08
at 2007年10月26日 00:08おお～！ふぐだ～。
食ったこと無いですよ～～。ｗ
日本海では、ドンプク（いわゆるクサフグ）ってやつがうようよ泳いでいましたが、あれは食えませんよね。(^^;;
食ったこと無いですよ～～。ｗ
日本海では、ドンプク（いわゆるクサフグ）ってやつがうようよ泳いでいましたが、あれは食えませんよね。(^^;;
Posted by yas at 2007年10月26日 12:51
yasさんへ！！
くさ河豚は猛毒がありますから素人が調理して食べたら・・・チィ～～ン！ですよ（＾＾）V
くさ河豚は猛毒がありますから素人が調理して食べたら・・・チィ～～ン！ですよ（＾＾）V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年10月26日 15:56
at 2007年10月26日 15:56
