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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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2010年07月24日
倉沢のあじ
今が旬であるはずの倉澤の鯵がこのところ極端に水揚げが少なく関係者も困惑しているようです
モチロン！一般の魚屋さんには入らず、すべて寿司屋さんか料理屋さんへ
うめさんの袖師 寿司鐵には毎日水揚げがあれば倉沢のあじが入荷しますが、普段より本数が少ないため早い者勝ちに
昨日も東京からお越しのお客様に「今まで食べていた鯵は何だったんだろう？こんなに美味しいアジを食べたのははじめて！」と言っていただきました
魚にとって大切な餌やプランクトンが豊富な駿河湾の中でも倉澤一帯は桜海老や小魚が多いので鯵が丸々と肥り良質な脂がのり本当に美味です
由比漁港自慢の倉澤の鯵是非一度ご賞味あれ
Posted by すし屋のうめさん at 11:17│Comments(0)
