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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送!
寿し鉄袖師店の地図
(清水区そでしちょう)
TEL054-365-5233
寿司鐵(すしてつ)

全国共通すし券歓迎!
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(清水駅下車)


2010年10月22日

鯖のお刺身!

鯖のお刺身!

みなさ~ん!倉沢の鯖がめっちゃ美味しくなってきました

うめさんのお店では、お刺身か〆で召し上がっていただきますicon28鯖は生き腐れと言われるほど鮮度の落ちが早く、よほど新鮮でないとお刺身には出来ませんicon12朝一で揚がった鯖を直接お店までもってきてくれるのでうめさんのお店では、鯖をお刺身で召し上がってもらうことが出来るんですface23
〆鯖も表面をかるく〆る程度でお出ししますface22


握りでもお造りでもお好きな方で召し上がれicon28




Posted by すし屋のうめさん at 20:01