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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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2011年02月21日
本鮪
そろそろ食べ頃になってきたこのマグロ
実は！
実は！二日前に由比漁港に揚がった30キロ強の本マグロ
うめさんのお店にやってきたときは、まだ身が固まっておらず、やっと今日あたりから旨味が出てきました
トロの部分も程よく脂がのり寿司飯との相性も良さそうです
骨の周りは、剝き身にしましたが・・・！！めちゃめちゃ旨いっす
近海生本マグロを是非召し上がってみてください
Posted by すし屋のうめさん at 14:50
