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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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2011年03月11日
春を呼ぶ鯛茶漬け
一日一日と気温が変化するこの時期、市場にも春の魚が多く観られるようになってきました
そんな中、一際目をひいたのが4キロちかい
真鯛
とっても肥えていてめちゃめちゃ旨そう
真鯛は一年を等して美味なのですが、これからが一番美味しい旬の時期を迎えます
身は寿司やお造り・焼き物・煮物に
頭は兜焼き・兜煮に使います
そうそう！！飲んだ後には、「鯛茶漬け」も旨いっすよ
Posted by すし屋のうめさん at 10:48
